养肝 护肝 日常生活少做六件事

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“生活中，一些不良生活习惯极易伤到肝脏，肝脏又特别勤劳，不爱‘吭声’，直到出现疼痛症状了，可能已经发展为肝硬化，甚至肝癌。”在7月28日第13个“世界肝炎日”前夕，天津医科大学肿瘤医院党委书记、肝癌防治研究中心主任陆伟教授在接受中国妇女报全媒体记者采访时表示，肝脏又被称为人体内的“化工厂”，我们平时要爱惜肝脏，少给“化工厂”输入废物、毒物，注重检测和规范治疗才是养肝、护肝最为重要的措施。在谈到肝脏最怕哪些伤害时，陆伟教授列出以下六种人们生活中容易接触到并常忽视的事物，提醒大家，要想维护肝脏健康，就要注意保持健康的生活饮食习惯。

一怕酒精。“每天大量饮酒的人，患上酒精性脂肪肝的概率比普通人高出5至25倍。” 陆伟教授提示，在我国，约有6200万人患有不同程度的酒精性肝病。进入体内的酒精主要依靠肝脏进行代谢，长期大量饮酒会加剧肝脏的负担，乙醇会影响肝细胞的代谢功能而损伤肝细胞膜，造成酒精性脂肪肝。长此以往，受损的肝细胞进一步纤维化，形成酒精性肝硬化，最终发展为肝癌。陆伟教授说，因每个人对酒精的耐受度不同，相关的饮酒量危险阈值也有很大差异：通常女性限定每日摄入折合酒精量不超过15克（啤酒450毫升、高度白酒30毫升）；男性不应超过25克（啤酒750毫升、高度白酒50毫升）。

二怕暴饮暴食。随着人民生活水平的提高，肥胖率逐年提升，我国至少有3亿人患有不同程度的非酒精性脂肪肝。暴饮暴食会造成身体中自由基水平快速提高，肝脏压力过大、负担较重，就会进一步造成肝损伤，形成脂肪肝。另外，若日常喜好高蛋白饮食，也会导致肝功能异常、代谢能力下降。部分有毒物质（如血氨）在人体内堆积过多，进入血液循环到达神经系统，影响脑神经功能，诱发肝性脑病。

三怕摄入发霉变质的食物。黄曲霉素是肝癌的致病因素之一，在日常生活中，人们要注意以下几点：避免黄曲霉素的摄入，包括不要进食发霉的谷物或坚果；动植物油如果存放过久也会发生质变，因此不能存放太久。此外，进食腌渍类食物也会增加黄曲霉素摄入的风险。陆伟教授建议，日常生活中要科学搭配饮食，不吃或少吃油炸、加工、腌制类食品；患有脂肪肝的患者要加强运动，锻炼方式可以选择散步、游泳、瑜伽、太极拳等。

四怕通宵熬夜，过度劳累。熬夜伤害肝脏的主要原因是影响肝脏排毒。每天晚上11点到第二天凌晨2点是肝脏的“解毒修复”时间，通宵熬夜会让肝脏的排毒工作无法正常进行，时间久了便会加重肝脏负担，造成肝细胞损伤，一旦造成肝损伤，想要逆转就非常困难。因此，需要上夜班的人群，可以采取一些措施尽量减少熬夜对肝脏的损伤，如冬季做好防寒保暖，减少机体热量消耗，同时食用养肝护肝、药食同源的食物。

此外，陆伟教授提醒大家：“劳则气耗”，过度劳累也是容易对肝脏造成伤害的原因，会破坏机体的免疫状况，导致机体对病毒的抵抗力下降，比如同样感染一定剂量的肝炎病毒，健壮的人可能不发病，但是过度劳累的人就会因为自身抵抗力低而发病。因此，要学会劳逸结合，不要“压力山大”，每天保证6~8小时的充足睡眠时间。

五怕乱吃药，不遵医嘱。药物性肝损伤一般是由患者自身用药不当导致的，其中，一些老年患者还存在“多吃几片好得快”的错误偏见。药物进入人体以后，最主要的代谢场所就是肝脏。当药量过大或者用药时间过长，药品会持续刺激肝脏、损伤肝脏，甚至造成肝细胞出现大面积坏死或引起肝脏衰竭。陆伟教授提醒人们：一定要在医生的指导下规范用药，切不可胡乱服药。

六怕得了肝炎不在意，不接受长期规范的治疗。陆伟教授介绍，在我国的肝癌群体中，大概80％的人都患有乙肝，而乙肝、肝硬化、肝癌是经典的“肝癌三部曲”。很多肝炎患者迫于心理压力，害怕社会歧视等方面的问题，没有认识到肝炎的危害，病了也不敢去看病，一拖再拖，肝炎被“拖成了”肝癌。

因此，最有效的阻断办法就是让已知自身患有乙肝的患者接受长期规范化的抗病毒治疗。对于初期抗病毒治疗的乙肝患者，要在专业医生的指导下选择强效、高耐药性的药物，能够有效降低肝硬化及肝癌发生率。此外，乙肝患者一定要提高自身用药依从性，定时定量服药，坚持随访长期治疗。